Variedade mais temporã do que as tradicionais “pencas”. São variedades baixas e de talos carnudos, bastante cultivadas em Portugal e apreciadas em culinária. Adapta-se a diferentes tipos de solos e são bastante resistentes ao frio (até -8ºC). Pode ser cultivada na primavera e no outono.
Variedade mais temporã do que as tradicionais “pencas”. São variedades baixas e de talos carnudos, bastante cultivadas em Portugal e apreciadas em culinária. Adapta-se a diferentes tipos de solos e são bastante resistentes ao frio (até -8ºC). Pode ser cultivada na primavera e no outono.